Dieciocho estudiantes del Colegio Provincial N.º 11 recibieron el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos, luego de aprobar la capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación y cumplir con los requisitos establecidos por el Código Alimentario Argentino. La certificación es obligatoria para quienes desarrollan actividades vinculadas al sector alimenticio y cuenta con validez nacional.
La iniciativa, impulsada por la Dirección de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud, busca fortalecer los conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria y, al mismo tiempo, ampliar las posibilidades de inserción laboral de las juventudes. Durante el acto, el ministro Juan Carlos Vergara destacó la importancia de generar herramientas concretas para el desarrollo personal y profesional de los estudiantes.
Desde el área señalaron que las capacitaciones se realizan de manera gratuita y mensualmente durante todo el año. En este marco, ya son 60 las personas inscriptas durante 2026, en una propuesta que articula al Estado provincial con las instituciones educativas para acercar formación y nuevas oportunidades laborales a la comunidad.
